De Brasser
  • Welkom
  • Over ons
  • Kerstmenu
  • Menu
    • Lunch
    • Vegan, Vegetarisch & Glutenvrij
    • Bites & Ice
    • Koffie & Thee
    • Dranken
    • Bieren
    • Wijnen
  • High in the sky
  • Catering
  • Contact
  • Reserveren
  • Bezorg en afhaalservice Cranendonck
  • Menu
Download hier de menukaart
Menu
  • Lunch
  • Vegan, Vegetarisch & Glutenvrij
  • Koffie & Thee
  • Bites & Ice
  • Dranken
  • Bieren
  • Wijnen
  • High in the sky

Lekker Lunchen

  • SOEPEN
    Klein - Groot
  • Tomatensoep
    4,95 - 5,75
    Met balletjes en een scheutje room.
  • Rijk gevulde goulashsoep
    5,25 - 5,95
    Met ui, champignons, paprika en rundvlees.
  • Bourgondische uiensoep
    4,95 - 5,75
    Gegratineerd met roodzuivel kaas.
  • Giga tosti’s
  • Tosti met ham en kaas
    4,95
  • Tosti met ham, kaas en ananas
    5,95
  • Tosti met ham, kaas en champignons
    5,95
  • Tosti speciaal
    6,95
    Met ham, kaas, tomaat, ui en gebakken champignons.
  • Tosti Bolognaise
    6,95
    Met ham, kaas en een goed gevulde Bolognaise saus.
  • Extra tip
    1,10
    Extra tip: een heerlijk gebakken eitje op één van de tosti’s. Meerprijs gebakken eitje Onze tosti’s bestaan uit 4 sneetjes brood. Ook is het mogelijk om een halve tosti te bestellen.
  • Maaltijdsalades
    Klein - Groot
  • Oosterse kipreepjes
    10,15 - 14,25
    Gemarineerde kipreepjes, spekjes,
    gebakken champignons en mosterddressing.
  • Salade Brie
    10,15 - 14,25
    Met warme roombrie, walnoot,
    spekjes en dressing van framboos.
  • Carpaccio
    12,75 - 15,95
    Flinterdun gesneden diamanthaas,
    zongedroogde tomaatjes, oude geraspte kaas
    en truffelmayonaise.
  • Visplateau
    12,95 - 15,95
    Groene salade met diverse vissoorten,
    wisselend aan de hand van het visweer.
  • Biefreepjes
    13,95 - 16,95
    Geroerbakt met chili- en oestersaus, lente ui,
    paprika, gebakken champignons en taugé.
  • Onze maaltijdsalades worden geserveerd met brood en kruidenmayonaise.
  • Extra portie frietjes met mayonaise:
    3,00
  • Burgers
  • Hamburger, die maak ik meester
    8,95
    Twee in de friteuse gebakken hamburgers,
    royaal belegd met ui, paprika, gebakken champignons,
    gebakken ei en cocktailsaus.
  • Mexicaanse burger
    10,95
    Met een mexicano xxl, gebakken ui, paprika, gebakken
    champignons, mais en tortilla chips en een pittig sausje.
  • Oerburger
    10,50
    Gegrilde rundsburger met ui, spek, gebakken
    champignons, oude kaas en hamburger relish.
  • Amerikaanse burger
    11,00
    Gegrilde rundsburger met pulled pork,
    gebakken ui en BBQ-saus.
  • Fish Burger
    10,50
    Gebakken fishburger met tomaat, komkommer,
    sla en een frisse remouladesaus.
  • Chick in Burger
    11,00
    Gegrilde gevogelteburger met augurk,
    crispy uitjes en kerriemayonaise.
  • Truffelburger
    11,00
    Gegrilde rundsburger met parmaham,
    oude kaas en truffelmayonaise.
  • Al onze burgers worden geserveerd op een
    hamburgerbun met een portie frietjes en mayonaise.
  • Kroketje….wat let je….?
  • Rundvleeskroketten met brood
    6,50
  • Draadjesvleeskroketten met brood
    8,50
  • Groentekroketten met brood (v)
    8,50
  • Satékroketten met brood
    8,50
  • Kalfskroketten met brood
    8,50
  • Goulashkroketten met brood
    8,50
  • Eiergerechten
  • Uitsmijter ham en/of kaas
    7,75
    U mag kiezen.
  • Uitsmijter spek en/of gebakken champignons
    8,05
    Geserveerd met rundvleessalade.
  • Uitsmijter “De Brasser”
    9,25
    Met spekjes, gebakken champignons, ham, kaas en
    Kempische ham.
  • Boerenomelet
    9,75
    Omelet gevuld met ham, aardappel, paprika,
    gebakken champignons en ui.
  • Brood....daar zit wat in!
  • Kip jandori
    7,95
    Pistolet met oosters gemarineerde kipreepjes,
    gebakken champignons, spekjes en sweet chilisaus.
  • Bram de Brasser
    7,50
    Pistolet belegd met ham, gebakken champignons,
    ui, paprika, oestersaus, chili en gegratineerd met kaas.
  • Pikanto
    6,95
    Italiaanse bol met pittige gehakt-tomatensaus, paprika,
    ui en gebakken champignons, gegratineerd met kaas.
  • Fisherman’s girlfriend
    7,75
    Oerbrood belegd met tonijnsalade, gerookte zalm,
    rode ui en cocktailsaus.
  • Sweet Brie cheese
    8,25
    Gesmolten brie met honing op oerbrood
    met zongedroogde tomaatjes, walnoten en rucola sla.
  • Hoezo ? Gezond ?
    6,95
    Ham, kaas, tomaat, ei, ananas, komkommer
    en verse kruiden.
  • Carpaccio
    8,75
    Flinterdun gesneden diamanthaas op oerbrood
    met rucola, zongedroogde tomaatjes, Old Amsterdam
    en truffelmayonaise.
  • Oertoast
    7,75
    Oerbrood met ham, gebakken ui, gebakken champignons,
    spekjes en gegratineerd met kaas.
  • Gerookte zalm met kruidenroomkaas
    7,75
    Pistolet ingesmeerd met kruidenroomkaas en
    belegd met gerookte Schotse zalm.
  • Serranoham
    7,25
    Italiaanse bol besmeerd met pesto en belegd
    met rucola, serranoham en pijnboompitjes.
  • Kipragout
    8,50
    Italiaanse bol gevuld met huisgemaakte ragout
    van malse kipfilet, champignons en ui.
  • Pulled Pork
    9,25
    Langzaam gegaard varkensvlees op een Italiaanse bol
    met sla, BBQ saus en gebakken uien.
  • Pulled Chicken
    9,25
    Langzaam gegaarde kipfilet, heerlijk pittig
    op een Italiaanse bol.
  • Specials
  • Twelve o’clock
    10,10
    3 boterhammen belegd met: ham, kaas, gebakken ei,
    rundvleeskroket en begeleid door een tomatensoepje
    en rundvlees salade.
  • Oosters half uurtje
    11,50
    Kipsaté, 2 mini loempiaatjes, gebakken eitje,
    kommetje rijst en atjar.
  • Spaghetti bolognaise
    11,75
    Met een goed gevulde tomaten/gehaktsaus, frisse
    salade en geraspte kaas.
  • Flammkuchen
    8,95
    Besmeerd met crème fraîche en belegd met:
    gerookte spekjes, tomaat, ham, ui en gebakken
    champignons met rucola en gegratineerd met kaas.
  • Schnitzel met salade en frietjes
    11,00
    Keuze uit champignonsaus, gebakken champignons
    of zigeunersaus.
  • Kogelbiefstuk met salade en frietjes
    14,50
    Keuze uit champignonsaus, gebakken champignons
    of zigeunersaus.
  • Oosterse Kipfilet
    14,50
    In tempurabeslag gebakken met chilisaus, salade en rijst.
  • Saté van kipfilet (200 gr)
    13,95
    Op een plank geserveerd met een saus van aardnoten,
    kroepoek, atjar en brood.
  • Saté van kipfilet (300 gr)
    17,95
    Op een plank geserveerd met een saus van aardnoten,
    kroepoek, atjar en brood.
  • Kinderkaart
  • Tomatensoep met balletjes
    3,50
  • Groentesoep met balletjes
    3,50
  • Frietjes met frikandel
    5,50
  • Frietjes met knakworst
    5,50
  • Frietjes met kipnuggets
    5,50
  • Frietjes met lekker spiesje
    5,50
  • Kinderpannenkoek
    4,50
  • Kinderijsje
    3,50

De Brasser – Lunch Borrel & Bites  – Markt 5 – 6021 CD Budel – (0495) 51 93 93 – info@debrasser.nl

© Copyright - De Brasser - Enfold Theme by Kriesi
  • Facebook
Scroll naar bovenzijde