De Brasser
  • Welkom
  • Over ons
  • Kerstmenu
  • Menu
    • Lunch
    • Vegan, Vegetarisch & Glutenvrij
    • Bites & Ice
    • Koffie & Thee
    • Dranken
    • Bieren
    • Wijnen
  • High in the sky
  • Catering
  • Contact
  • Reserveren
  • Bezorg en afhaalservice Cranendonck
  • Menu
Download hier de menukaart
  • Lunch
  • Vegan, Vegetarisch & Glutenvrij
  • Koffie & Thee
  • Bites & Ice
  • Dranken
  • Bieren
  • Wijnen
  • High in the sky

Vegan, Vegetarisch & Glutenvrij

  • VEGAN
  • The Dutch weed burger
    12,50
    Met zijn verrassende bite door de basis van soja-eiwitten en zeewier, is deze stoere hamburger een lust voor uw smaakpapillen. Samen met de remoulade-achtige “weed-sauce”, verse sla, tomaat en augurk is dit een heerlijk burger. Met frietjes.
  • The Dutch weed dogg
    10,95
    Een lekkere plantaardige worst, hotdog-style!
    Deze dogg word gemaakt van Seitan en verrijkt met
    zilte Royal Kombu en gerookte jalapeno peper.
    Met gebakken ui, augurk en groene algenmosterd
    en spicy bbq sauce.
  • Sea nuggets salad
    13,95
    Deze goudgroene, gefrituurde nuggets met een
    ziltige zee-smaak doen denken aan een portie
    kibbeling. Lekker zacht van binnen en knapperig
    van buiten. Op een heerlijk groene salade en een
    frisse weed-dressing. Een heerlijk eiwitrijke maaltijd.
  • Durum Seawarma
    10,75
    Deze meesterlijk lekkere gegrilde seitan is op smaak
    gebracht met heerlijk Zeeuwse zeewier en Arabische
    specerijen. Opgerold in een heerlijk flat bread
    met sla en sweet chili.
  • Oosterse wrap
    9,75
    Maiswrap gevuld met geroerbakte groenten,
    witte rijst, sweet chili en ketjap.
  • Vegetarisch
    klein - groot
  • Franse uiensoep
    4,95 - 5,75
    Gegratineerd met jong belegen kaas
    op een kruidencrouton.
  • Licht gebonden tomatensoep
    4,95 - 5,75
    Met een scheutje room en groene kruiden.
  • Broodje gezond
    6,95
    Belegd met kaas, tomaat, komkommer,
    ei, augurk, ananas en verse kruiden.
  • Broodje Hummus, humus, hoummous, hoemoes
    6,95
    Het maakt niet uit hoe je het schrijft.
    Deze puree op basis van kikkererwten is lekker fris
    op een heerlijk broodje.
  • Sweet Brie Cheese
    8,25
    Dikke snee oerbrood belegd met brie, honing,
    walnoten op rucola sla met zongedroogde tomaatjes.
  • Broodje kruidentuin
    6,75
    Met komkommer, avocado, kruidenroomkaas en verse kruiden.
  • Broodje eiersalade
    6,00
    Van scharreleieren met huisgemaakte
    kruidenmayonaise en bieslook.
  • Tosti kaas
    4,95
  • Tosti kaas/tomaat
    5,95
  • Tosti kaas/ananas
    5,95
  • Tosti kaas/champignons
    5,95
  • Tosti kaas/speciaal
    6,95
    Met tomaat, ui en gebakken champignons.
  • Salade Geitenkaas
    11,50 - 14,95
    Heerlijk groene salade met geitenkaas,
    diverse noten en honing.
  • Salade paddestoeltjes
    10,00 - 13,50
    Groene salade met champignons,
    kastanjechampignons, bosui en pesto.
  • Uitsmijter kaas
    7,75
    Heerlijke boterhammen met
    jong belegen kaas en 3 gebakken eieren.
  • Boerenomelet
    9,50
    Heerlijke knapperige groenten en
    aardappel in een omeletje.
  • Glutenvrij (op glutenvrij brood)
  • Tosti ham/kaas
    5,25
  • Tosti ham/kaas/tomaat
    6,25
  • Tosti ham/kaas/gebakken champignons
    6,25
  • Tosti Speciaal
    7,25
    Met ham/kaas/tomaat/gebakken ui en champignons.
  • Groentesoep
    5,25
  • 2 Kroketten met brood
    6,95
  • Salade Brie met walnoot
    10,15
  • Salade gerookte zalm met mosterd dille dressing
    12,50
  • Broodje gezond
    7,25
  • Broodje gerookte zalm
    8,50
  • Broodje Kempische ham
    7,75
  • Uitsmijter ham
    8,00
  • Uitsmijter kaas
    8,00
  • Uitsmijter "De Brasser"
    9,50
  • Ook kunnen wij bepaalde gerechten apart bereiden.
    Onze koks bespreken dit graag aan tafel met u.

De Brasser – Lunch Borrel & Bites  – Markt 5 – 6021 CD Budel – (0495) 51 93 93 – info@debrasser.nl

© Copyright - De Brasser - Enfold Theme by Kriesi
  • Facebook
Scroll naar bovenzijde